Все для мангалів, барбекю та грилів
М'ясо та овочі на шампурах - це один із способів приготування їжі. Шампури виготовляються з металу та дерева. Металеві виготовляються зі сталі з анікоррозійним та хромнікелевим покриттям, а також нержавіючої сталі. Дерев'яні (шпажки) шампури виготовляються з бамбука або берези, вони виступають як одноразовий виріб. Розмір шампурів від 45 до 60 і більше сантиметрів, правильно вибрати шампури на 10 - 20 сантиметрів більше, ніж довжина мангала. Різниця в товщині, де у перших товщина 2 мм, а у другого 1 мм. На углові шампура складно нанизувати м’ясо, але з їх допомогою можна обсмажувати з трьох сторін, плоскі не тримають велику вагу, тому що вони можуть прогинатися, якщо на шампурі велика кількості шматочків.
Для чого використовується решітка, та як її обрати? На решітці зручно смажити рибу, овочі та фрукти. Виготовляються з нержавіючої сталі або чавуну з нанесенням антипригарного покриття. Все це в рівній мірі дозволяє розігрівати їжу. По конструкції решітки бувають з однією та двома сітками. Різниця в зручності, у першому випадку, додатково необхідно використовувати щіпці або лопатку для перевертання їжі, як і в сковороді, також їжу можна обертати в фольгу та готувати на відкритому вогні. Двійні решітки відрізняються тим, що їжа затискається з двох сторін, після чого вони фіксуються спеціальним металевим кільцем від вільного відкриття під час перевертання. Ручка виготовляється з дерева або пластика, але ми рекомендуємо вибирати з дерева, тому що пластик може розплавитися від температури, та зверніть увагу на те, щоб ручка не була короткою.
Для мангала варто вибирати деревне вугілля фруктових дерев. Його перевага полягає в коригуванні смаку, а також більшій екологічності. Вугілля з таких дерев як сосна та липа не рекомендується до використання при приготуванні їжі в зв'язку з великим вмістом смоли. Вугілля поставляються в щільних паперових мішках.
Для гриля використовується вугілля з опилок з крохмалем та кусковий вугілля. Вугілля з тирси дає рівну жаркість. З мінусів - наявність великої кількості золи, наявність запаху та висока ціна. Кускове вугілля легше розпалюється, але має меншу температуру горіння. Виготовляється вугілля з берези, дуба, бука та граба.
Для коптильні також як і для мангала, наш інтернет-магазин пропонує використовувати друзки фруктових дерев, таких як яблуня, черешня, вишня, груша та інші. Вони без сумніву додадуть найкращого смаку вашій страві. Поставляються найчастіше в поліетиленових пакетах.
Чохол для мангала використовується для зручного транспортування в разі, коли мангал розібраний. Сумка виготовляється з різних прочних матеріалів. Чохол призначений для захисту від погодних умов та дозволяє зберігати мангал цілий рік на вулиці. Чохли виготовляються з високоміцних та стійких до ультрафіолету тканин. Розмір потрібно підбирати виходячи з розміру Вашого гриля.
Інтернет-магазин надає вам широкий асортимент необхідних речей для гриля, мангала та барбекю, а також висококваліфіковану консультацію під час покупки. Доставка в будь-яку точку України.